Вьетнамские растения
Модератор: tykva
Re: Вьетнамские растения
Красный лук общины Ньёнхай
В условиях песчаных почв при воздействии засушливого климата , обширные территории в общине Ньёнхай уезда Ниньхай (провинция Ниньтхуан) подходят исключительно для выращивания растений семейства луковых, особенно красного лука, который составляет стабильный постоянный источник доходов для местных жителей.
Под яркими палящими солнечными лучами и сухим ветром на территории у побережья моря общины Ньёнхай местные жители спешно готовят землю для посадки лука, начиная новый посевной сезон. Если погода благополучна, то жители общины Ньёнхай могут выращивать 4 урожая лука в год. На площади 350-400 гектаров можно достичь производительности более 5 тысяч тонн клубней. Крепкие луковицы, сильный аромат, острый вкус являются отличительными характеристиками красного лука бренда Митыонг (деревня Митыонг 1 и 2 общины Ньёнхай), который постепенно обретает известность во всей стране.
Благодаря своему особому вкусу красный лук Ньёнхай стал популярной специей для приготовления блюд. Важно отметить, что некоторые производители лапши быстрого приготовления в Хошимине и в других провинциях южной части Вьетнама выбирают красный лук Ньёнхай как главное сырье в производстве. Кроме этого, община Ньёнхай снабжает ближайшие провинции семенами. Выращивание красного лука способствует решению проблемы создания рабочих мест для местных жителей, обеспечивает стабильные доходы для них.
Приморская община Ньёнхай имеет общую площадь 3750 гектаров, в том числе площадь земли, пригодной для возделывания сельскохозяйственных культур, составляет только 1025 гектаров. Более того, большая часть этой площади – это сухая песчаная почва, поэтому растут здесь исключительно засухоустойчивые растения, такие как табак, перец, хлопчатник и красный лук, который также приобрел высокую экономическую стоимость, постепенно стал популярным. Способы выращивания красного лука просты, не требуют большого полива водой, и потому жители общины Ньёнхай выбрали это растение для экономического развития. Для поддержания стабильного высокого качества лука в настоящее время местные жители выращивают два сорта лука: первый сорт имеет 2-3 крупных клубня с пурпурной кожурой, а второй – 4 клубня и более, размером он поменьше первого сорта, но имеет более высокую производительность.
Каждый год, во время сбора урожая, вся община Ньёнхай становится необычайно оживленной. Все люди от мала до велика заняты посильными делами. На поле люди собирают лук, складывают его в большие вязанки для доставки домой. В домах дети и женщины сортируют и связывают лук в сетки весом примерно 2 кг., потом продают оптовым торговцам. Каждый килограмм лука стоит 7000 донгов. В настоящее время средняя урожайность красного лука в общине Ньёнхай может достигать около 10 тонн/га.
На земле Ниньтхуан, часто именуемой как "огромная печь", культивирование засухоустойчивых растений, в числе которых красный лук, неизбежно сталкивается с определенными трудностями, особенно в сухой сезон. Чтобы иметь достаточное количество воды для полива лука, местные жители вырыли сотни колодцев для добычи подземных вод и создали систему оросительных каналов, по которым вода для полива поступает на поля. Поэтому в середине сухого сезона поля красного лука покрываются зеленым цветом листьев, предвещая богатый урожай.
Красный лук – растение, все части которого пригодны для употребления. Клубни употребляются как специи, лекарство, листья как корм для коз и овец. Так как климатические условия в здешних местах отличаются непредсказуемыми погодными переменами, засушливые дни приводят к тому, что год за годом уменьшается площадь пастбищ, поэтому использование листьев красного лука в качестве корма для коз и овец стало очень актуально. Более того, по народному опыту, такой корм также может способствовать повышению плодовитости коз, овец и профилактике некоторых заболеваний кишечника. Таким образом, животноводство в Ньёнхай получает хорошие условия для дальнейшего развития, что способствует увеличению доходов, улучшению жизни людей.
Лук имеет свойство предотвращать воздействие некоторых бактерий, предупреждать и бороться с воспалениями, отеками, болями. Используется лук при лечении распространенных заболеваний, таких как артрит, ревматизм, аллергическое воспаление при астме и конгестии в дыхательных путях. Кроме этого, фиолетовый лук может предотвратить диабет, рак толстой кишки и сделать кости более прочными.
"Каждый год, кроме доходов от животноводства, моя семья получает дополнительные доходы, это примерно около 14 миллионов, от выращивания красного лука на площади 1000 кв метров, а семьи, которые специализируются на выращивании красного лука, имеют доходы намного выше. Благодаря красному луку многие семьи в общине Ньёнхай не только стабилизировали жизнь, но и разбогатели, имеют хорошие условия для воспитания и обучения детей" - говорит Нгуен Тхи Там, жительница общины Ньёнхай.
В условиях песчаных почв при воздействии засушливого климата , обширные территории в общине Ньёнхай уезда Ниньхай (провинция Ниньтхуан) подходят исключительно для выращивания растений семейства луковых, особенно красного лука, который составляет стабильный постоянный источник доходов для местных жителей.
Под яркими палящими солнечными лучами и сухим ветром на территории у побережья моря общины Ньёнхай местные жители спешно готовят землю для посадки лука, начиная новый посевной сезон. Если погода благополучна, то жители общины Ньёнхай могут выращивать 4 урожая лука в год. На площади 350-400 гектаров можно достичь производительности более 5 тысяч тонн клубней. Крепкие луковицы, сильный аромат, острый вкус являются отличительными характеристиками красного лука бренда Митыонг (деревня Митыонг 1 и 2 общины Ньёнхай), который постепенно обретает известность во всей стране.
Благодаря своему особому вкусу красный лук Ньёнхай стал популярной специей для приготовления блюд. Важно отметить, что некоторые производители лапши быстрого приготовления в Хошимине и в других провинциях южной части Вьетнама выбирают красный лук Ньёнхай как главное сырье в производстве. Кроме этого, община Ньёнхай снабжает ближайшие провинции семенами. Выращивание красного лука способствует решению проблемы создания рабочих мест для местных жителей, обеспечивает стабильные доходы для них.
Приморская община Ньёнхай имеет общую площадь 3750 гектаров, в том числе площадь земли, пригодной для возделывания сельскохозяйственных культур, составляет только 1025 гектаров. Более того, большая часть этой площади – это сухая песчаная почва, поэтому растут здесь исключительно засухоустойчивые растения, такие как табак, перец, хлопчатник и красный лук, который также приобрел высокую экономическую стоимость, постепенно стал популярным. Способы выращивания красного лука просты, не требуют большого полива водой, и потому жители общины Ньёнхай выбрали это растение для экономического развития. Для поддержания стабильного высокого качества лука в настоящее время местные жители выращивают два сорта лука: первый сорт имеет 2-3 крупных клубня с пурпурной кожурой, а второй – 4 клубня и более, размером он поменьше первого сорта, но имеет более высокую производительность.
Каждый год, во время сбора урожая, вся община Ньёнхай становится необычайно оживленной. Все люди от мала до велика заняты посильными делами. На поле люди собирают лук, складывают его в большие вязанки для доставки домой. В домах дети и женщины сортируют и связывают лук в сетки весом примерно 2 кг., потом продают оптовым торговцам. Каждый килограмм лука стоит 7000 донгов. В настоящее время средняя урожайность красного лука в общине Ньёнхай может достигать около 10 тонн/га.
На земле Ниньтхуан, часто именуемой как "огромная печь", культивирование засухоустойчивых растений, в числе которых красный лук, неизбежно сталкивается с определенными трудностями, особенно в сухой сезон. Чтобы иметь достаточное количество воды для полива лука, местные жители вырыли сотни колодцев для добычи подземных вод и создали систему оросительных каналов, по которым вода для полива поступает на поля. Поэтому в середине сухого сезона поля красного лука покрываются зеленым цветом листьев, предвещая богатый урожай.
Красный лук – растение, все части которого пригодны для употребления. Клубни употребляются как специи, лекарство, листья как корм для коз и овец. Так как климатические условия в здешних местах отличаются непредсказуемыми погодными переменами, засушливые дни приводят к тому, что год за годом уменьшается площадь пастбищ, поэтому использование листьев красного лука в качестве корма для коз и овец стало очень актуально. Более того, по народному опыту, такой корм также может способствовать повышению плодовитости коз, овец и профилактике некоторых заболеваний кишечника. Таким образом, животноводство в Ньёнхай получает хорошие условия для дальнейшего развития, что способствует увеличению доходов, улучшению жизни людей.
Лук имеет свойство предотвращать воздействие некоторых бактерий, предупреждать и бороться с воспалениями, отеками, болями. Используется лук при лечении распространенных заболеваний, таких как артрит, ревматизм, аллергическое воспаление при астме и конгестии в дыхательных путях. Кроме этого, фиолетовый лук может предотвратить диабет, рак толстой кишки и сделать кости более прочными.
"Каждый год, кроме доходов от животноводства, моя семья получает дополнительные доходы, это примерно около 14 миллионов, от выращивания красного лука на площади 1000 кв метров, а семьи, которые специализируются на выращивании красного лука, имеют доходы намного выше. Благодаря красному луку многие семьи в общине Ньёнхай не только стабилизировали жизнь, но и разбогатели, имеют хорошие условия для воспитания и обучения детей" - говорит Нгуен Тхи Там, жительница общины Ньёнхай.
Re: Вьетнамские растения
Сушка лука для продажи
Re: Вьетнамские растения
Поле красного лука
Re: Вьетнамские растения
Жители общины Ньёнхай готовятся к новому луковому сезону
Re: Вьетнамские растения
Резервуар с водой для полива красного лука во время сухого сезона
Нгуен Ву Тхань Дат
Фото: Хыу Тхань, Минь Куок
Иллюстрированный журнал Вьетнам, №3, 2011
Re: Вьетнамские растения
http://vnexpress.net/gl/xa-hoi/2011/08/ ... -viet-nam/
700-летнее эбеновое дерево в деревне Нгитхинь провинции Нгеан признано национальным наследием
700-летнее эбеновое дерево в деревне Нгитхинь провинции Нгеан признано национальным наследием
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 51 гость
| Поделиться:
|